基围虾和青虾营养价值

　　基围虾和青虾都是常见的海鲜食材，它们不仅口感鲜美，而且营养价值也非常高。

　　基围虾和青虾都含有丰富的蛋白质，这是它们最为重要的营养成分之一。蛋白质是人体所必需的营养成分，可以被身体吸收利用，帮助维持身体的正常生理功能。据研究，基围虾和青虾中的蛋白质含量分别为18.1%和18.9%，非常高。

　　基围虾和青虾中还含有丰富的矿物质和维生素。其中，矿物质主要包括钙、铁、锌、硒等，这些矿物质对于骨骼、血液、免疫系统等都有重要的作用。而维生素方面，基围虾和青虾中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等，这些维生素能够帮助身体吸收营养、增强免疫力等。

　　基围虾和青虾中还含有一些对身体有益的成分，比如Omega-3脂肪酸、虾红素等。Omega-3脂肪酸能够降低胆固醇、预防心血管疾病等；虾红素则具有抗氧化、美容养颜等功效。

　　基围虾和青虾都是非常营养的海鲜食材，它们含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和其他对身体有益的成分，对于维持身体健康有重要的作用。