天然鲈鱼怎么煮好吃

　　煮天然鲈鱼可以尝试以下步骤：

　　1.清洗鲈鱼。用清水冲洗鲈鱼表面，去掉鱼表面的黏液和鳞片。然后用刀切开腹部，将内脏取出。

　　2.腌鱼。将鱼身两面均匀地撒上一些盐和料酒，腌制10分钟以上，这样可以去腥提鲜。

　　3.准备热水。在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，并加入适量盐和料酒，大火烧开后转小火。

　　4.放入鲈鱼。将腌好的鲈鱼放入锅中，以中小火煮热。

　　5.煮熟。煮至鱼肉熟透，肉质松软，用筷子轻轻扎一下能够轻易穿透即可。

　　6.捞出。将煮熟的鲈鱼捞出，铺在盘中即可。

　　7.加调料。在鲈鱼上撒上一些蒜末、香菜和少许生抽即可。也可以在煮鱼的时候加入适量的蘑菇、豆腐等食材一起烧，增加口感。

　　煮鲈鱼的时间不宜过长，否则会导致鱼肉变得硬嫩，口感不好。鲈鱼的肉质比较嫩，翻面时要轻拿轻放，避免鱼肉破碎。煮鲈鱼的时候加入适量盐和料酒可以去腥提鲜，但是不要加入过多，以免影响鲈鱼鲜美的味道。