生蚝炒鸡蛋的营养价值

　　生蚝炒鸡蛋是一道富含营养的菜肴，其主要的营养成分包括：

　　1. 蛋白质：生蚝和鸡蛋都是富含蛋白质的食品。蛋白质是构成人体的基础物质之一，具有重要的生理功能，如维持肌肉组织、提供能量等。

　　2. 钙：生蚝和鸡蛋中都含有一定量的钙。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于骨骼健康具有重要的作用。

　　3. 维生素B12：生蚝是维生素B12的良好来源之一。维生素B12对于维持神经系统的正常功能、促进红细胞的生成等也具有重要的作用。

　　4. 磷：生蚝中含有较高的磷，而鸡蛋中也含有适量的磷。磷是构成DNA、RNA等核酸分子的重要成分之一，也对于骨骼健康具有重要的作用。

　　生蚝炒鸡蛋的营养价值比较丰富，尤其是对于提供优质蛋白质、钙和维生素B12等方面具有较高的贡献。由于生蚝和鸡蛋都含有较高的胆固醇，建议食用时不要过量。