西洋参是因为它最初是从欧洲引入亚洲的,所以被称为“西洋参”。西洋参的学名为Panax quinquefolius,属于五加科。与亚洲人使用较多的人参(学名为Panax ginseng)不同,西洋参的根部较细、长而柔软,而且比人参更加清淡,因为也被称为“白人参”或“柔参”。在欧美市场,西洋参被广泛用作保健品、药材和调味品。西洋参的主要成分是皂苷和多糖类物质,具有降血糖、抗氧化、抗炎和增强免疫力等作用,被广泛应用于治疗糖尿病、心血管疾病、免疫功能障碍等疾病。
西洋参怎么选择最好的
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