怎么区分麦片与燕麦片

　　麦片和燕麦片是两种不同的谷物产品，处理和成分上存在一些区别。以下是详细解答：

　　1. 外观和形状：麦片一般呈现出类似小块状或片状的形状，而燕麦片则呈现出扁平的、类似小麦的形状。

　　2. 谷物成分：麦片通常是由多种谷物混合制成，包括小麦、玉米、大麦等。它们通过加工和烘烤而成，常常和其他成分如干果、坚果、蜂蜜等搭配在一起。而燕麦片则是由燕麦粒研磨而成，原料只包括燕麦。

　　3. 营养价值：燕麦片相较于麦片更为营养丰富。燕麦本身富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于提供能量和满足身体所需。麦片的营养价值相对较低，因为它通常经过加工，其中的谷物成分也较为简单。

　　4. 煮熟方式：由于麦片和燕麦片的形状和成分差异较大，煮熟的方式也有所不同。麦片通常可以在热牛奶或水中加热并搅拌，然后用来制作麦片粥、麦片面包等。燕麦片则需要较长时间的烹饪，通常是把燕麦片加入开水中，然后煮沸并持续搅拌，直至燕麦片变软和糊状。

　　麦片和燕麦片通过外观、成分、营养价值和煮熟方式等方面存在明显区别。燕麦片更为纯粹，营养价值更高，而麦片则常常是由多种谷物混合而成，营养价值相对较低。