天然蜂蜜保质期多久

　　天然蜂蜜的保质期一般为长期甚至是永久的，只要在储存和使用过程中保持适当的条件就可以保持其品质。

　　蜂蜜具有较低的水分含量和酸度，这使得它对细菌和微生物的生长具有抑制作用。蜂蜜中还含有丰富的天然糖分，这也有助于阻止细菌的增殖。

　　为了保持蜂蜜的品质和延长其保质期，以下是一些重要的注意事项：

　　1.存储条件：蜂蜜应存放在阴凉、干燥和不受阳光直射的地方，最好是在室温下存放。高温和湿度会加速蜂蜜中的水分蒸发，可能导致结晶和品质变差。

　　2.密封保存：确保蜂蜜的容器是完好无损的，并保持密封状态。密封可以防止空气中的水分和细菌进入，从而保持蜂蜜的纯度和品质。

　　3.避免污染：使用干净的勺子或刀具取蜂蜜，避免将其他物质（如面包屑、水果渣等）掺入蜂蜜中，以防止细菌的传播。

　　4.注意结晶：蜂蜜中的葡萄糖会在低温下结晶，形成固态的颗粒状。这并不会影响蜂蜜的品质，只需将结晶的蜂蜜隔水加热至溶解即可。结晶可能会影响蜂蜜的外观和口感。

　　天然蜂蜜可以长期保质，只要存储条件得当，并遵守上述的注意事项。特别要注意的是，蜂蜜过期并不会导致食品中毒，但随着时间的推移，其营养成分和风味可能会变化。在购买蜂蜜时应尽量选择新鲜的产品，以保证其品质和口感。