香肠是生的保存还是煮熟了

　　1. 香肠一般建议生的时候进行保存。

　　2. 生香肠在保存过程中能够更好地保持其原有的风味和口感。

　　3. 如果将香肠煮熟后再保存，可能会加速其腐败过程，并影响其后续的烹饪效果和口感。