1、术后初期（1-2周）饮食重点：易消化、低负担
术后消化功能较弱，需选择软烂、清淡的食物。早餐可食用燕麦粥（燕麦30克+低脂牛奶200毫升）搭配蒸蛋羹（鸡蛋1个），补充膳食纤维与优质蛋白；午餐以清蒸鲈鱼（100克）配糙米饭（50克）和清炒西兰花（100克），鱼肉富含不饱和脂肪酸，糙米提供复合碳水；晚餐推荐豆腐蔬菜汤（嫩豆腐50克+菠菜50克）搭配小米粥（小米30克），减轻胃肠压力。每日分5-6餐进食，避免单次摄入过多。
2、恢复期（3-6周）营养强化：高纤维、优质蛋白
此阶段可逐步增加食物种类与量。早餐增加全麦面包（2片）配水煮鸡胸肉（50克）和蓝莓（50克）；午餐以香煎三文鱼（120克）搭配藜麦饭（80克）和凉拌黄瓜胡萝卜（150克），三文鱼含Omega-3脂肪酸，藜麦为全谷物；晚餐选择番茄豆腐煲（豆腐100克+番茄100克）配蒸南瓜（100克），南瓜富含钾元素。每日保证200-350克低糖水果（如苹果、橙子）和500克蔬菜摄入，促进肠道蠕动。
3、长期维持期（6周后）饮食原则：低盐低脂、均衡多样
每日盐摄入控制在3-5克，避免咸菜、腊肉等高钠食物；脂肪供能比不超过30%，优先选择橄榄油（15克/日）、坚果（10克/日）等健康脂肪；蛋白质以鱼、禽、豆类为主，减少红肉。例如早餐吃蔬菜鸡蛋卷（鸡蛋1个+菠菜30克+全麦饼皮1张），午餐以清蒸虾（150克）配荞麦面（100克）和蒜蓉西兰花（200克），晚餐选择海带豆腐汤（海带50克+豆腐80克）搭配杂粮饭（80克）。
小编提示：术后饮食需根据个体情况调整，合并糖尿病者需控制水果量，肾功能不全者需限制蛋白质摄入。建议术后3个月内每2周监测体重，波动不超过1公斤，并定期复查血脂、血糖指标，动态优化饮食方案。
（ShuHou）