绝大多数皮肤瘙痒都不是维生素缺乏引起的。
1、临床中九成以上的皮肤瘙痒都和维生素缺乏没关系，常见诱因是皮肤干燥、过敏性皮肤病（湿疹、接触性皮炎、荨麻疹）、蚊虫叮咬、疥虫感染，还有部分是糖尿病、胆汁淤积性肝病等系统性疾病引发的，只有长期营养摄入严重不均衡的人群，才有可能因为缺维生素出现皮肤瘙痒，这种情况非常少见。
2、哪些皮肤瘙痒可能和维生素缺乏相关：如果你长期吃素、很少吃新鲜蔬果和全谷物，同时伴随对应症状，就要考虑可能和缺维生素有关：一是瘙痒伴随皮肤明显干燥脱屑、毛囊性凸起丘疹，还有眼干、夜间视力下降的情况，可能是缺乏维生素A；二是瘙痒伴随口角发炎、鼻翼两侧泛红脱屑，手脚有发麻感，大概率是缺乏B族维生素。
3、即便怀疑是缺维生素引发的皮肤瘙痒，也不要盲目自行买补剂大剂量吃，先调整饮食，增加全谷物、新鲜蔬果、蛋类的摄入，如果调整后瘙痒没有缓解，要及时到皮肤科就诊排查其他诱因，乱补维生素反而可能引发中毒，损伤身体健康。
（WeiShengSu）