要蒸婴儿肉末蛋,需要准备以下材料:
鸡蛋
婴儿肉末
盐适量
鸡精适量
生抽适量
淀粉适量
姜末适量
葱花适量
白胡椒粉适量
下面是详细的蒸婴儿肉末蛋的步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、鸡精和淀粉,搅拌均匀。
2. 将婴儿肉末加入碗中,加入适量的生抽、姜末、葱花和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋和婴儿肉末的混合物倒入蒸碗中。
4. 在锅中加入适量的水,放入蒸架,并将蒸碗放在蒸架上。
5. 盖上锅盖,将火开到中小火,蒸约10-15分钟,或直到蛋熟透。
6. 取出蒸好的婴儿肉末蛋,撒上一些葱花作为装饰即可。
这样蒸出的婴儿肉末蛋香味浓郁,口感柔嫩,营养丰富。家长在蒸制婴儿肉末蛋时,要注意选择新鲜的食材,并严格控制食材的加工和烹饪卫生,确保宝宝的食品安全和健康。
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