变质的羊肝后能不能吃

　　变质的羊肝一定不能吃。因为羊肝中含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、维生素等营养物质，容易被细菌污染并滋生细菌，导致食物变质。如果食用变质的羊肝，就会引起胃肠道疾病和食物中毒等疾病，危害人体健康。一定要避免食用变质的羊肝。在购买羊肝时，要注意检查质量和保质期，并在食用前进行彻底的清洗和烹饪处理，以确保食品安全。