鸡蛋木耳黄瓜怎么炒

　　鸡蛋木耳黄瓜是一道常见的家常菜，下面是详细的炒菜步骤：

　　材料：

　　鸡蛋：2个

　　木耳：适量

　　黄瓜：适量

　　大葱：适量

　　大蒜：适量

　　生抽：适量

　　盐：适量

　　食用油：适量

　　步骤：

　　1. 准备工作：将木耳泡发至软化，然后切成小块；黄瓜洗净去皮，切成薄片；葱和蒜切成末备用。

　　2. 准备炒锅，加入适量的食用油，烧热后将葱和蒜末放入炒锅中炒香。

　　3. 加入泡发好的木耳，用中小火翻炒均匀。

　　4. 把切好的黄瓜片放入锅中，继续翻炒。

　　5. 打入鸡蛋，用快速翻炒的方式让鸡蛋均匀分散在菜中。

　　6. 加入适量的盐和生抽，根据个人口味加入适量的调味料。

　　7. 炒至鸡蛋熟透，黄瓜脆嫩即可出锅。

　　8. 装盘后，可以根据个人喜好撒上一些花椒粉或者香菜末进行装饰。

　　上述步骤中加入盐和生抽是关键，这些调味料可以提升菜品的口味和风味，使其更加美味可口。