糖水店的糖水怎么保存

　　糖水店的糖水保存有一定的技巧，以下是详细解答：

　　1. 温度控制

　　糖水店的糖水应该存放在低温环境下，一般应控制在0℃-4℃之间。如果温度太高，容易导致糖水变质、发酵、变稠，甚至滋生细菌引起食品安全问题。

　　2. 封闭保存

　　糖水保存时应该采取封闭保存的方式，避免空气、异味、灰尘等对糖水造成污染。

　　3. 容器选择

　　糖水应该放在无毒无害的容器中，如玻璃瓶、不锈钢容器、食品级塑料容器等，避免使用有毒有害的塑料袋、泡沫盒等。

　　4. 光线遮挡

　　糖水保存时应该避免阳光直接照射，选择遮光材料的容器或将糖水存放在暗处，避免色泽变淡、发黄、变质等问题。

　　5. 时间控制

　　糖水的保存时间也要控制好，一般在7天以内为宜，超过7天就容易发生变质、变酸、滋生细菌等问题。

　　糖水店的糖水应该在低温、封闭、无毒、遮光、时间控制等多方面注意保存，以保证糖水的品质和食品安全。