烧红薯在地里怎么烧

　　烧红薯可以选择两种方法：

　　1. 地烧法：将红薯埋在沙土中烧制，此法烧制的红薯口感更好。

　　2. 火炉法：利用石头或砖头搭建火炉，将红薯放入火炉中烧制。

　　以下是详细步骤：

　　地烧法：

　　1. 在地面上挖一个坑，坑深度要根据红薯大小而定，一般为30-50厘米。

　　2. 将坑中放上一层木炭或柴火，点燃后等待火势变小。

　　3. 将红薯洗净后放入坑中，红薯要均匀地分布在坑底。

　　4. 在红薯上方再放上一层木炭或柴火，待火势再次变小后，将坑口用泥土封闭。

　　5. 等待3-4小时后，红薯就可以被烤熟了。此时可以用铁钩将红薯从地里取出来，或者直接挖开坑，将红薯取出。

　　火炉法：

　　1. 在地面上找一个平坦的地方，用石头或砖头搭建一个火炉。

　　2. 在火炉中放上一层木炭或柴火，点燃后等待火势变小。

　　3. 将洗净的红薯放在火炉中间，或者用铁网将红薯包起来。

　　4. 在红薯周围再放上一层木炭或柴火，待火势再次变小后，将红薯包住的铁网拿出来，翻转红薯。

　　5. 等待20-30分钟后，红薯就可以被烤熟了。此时可以用铁钩将红薯从火炉中取出来。

　　烧红薯的过程要注意的是火势大小的控制，火力过大或过小都会影响红薯的口感。需要注意的是操作时要小心，以免烫伤。