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白鲢鱼卵有什么营养

2023-05-08 19:06:49

  白鲢鱼卵,即鲢鱼卵,是一种富含营养的海产品。其营养成分主要包括:

  1.蛋白质:白鲢鱼卵中含有丰富的蛋白质,每100克白鲢鱼卵中含有约16克的蛋白质。蛋白质是人体构建组织的重要基础,对身体的生长与发育有重要的作用。

  2.脂肪:白鲢鱼卵中含有一定量的脂肪,但其脂肪含量较低,每100克白鲢鱼卵中含有约2克的脂肪。脂肪是人体必需的营养素,它不仅提供能量,还对细胞膜、神经系统和激素等方面有着重要的作用。

  3.磷:白鲢鱼卵中还含有较多的磷,每100克白鲢鱼卵中含有约300毫克的磷。磷是人体体内的重要无机盐,它是骨骼和牙齿的主要成分,还参与能量代谢、酸碱平衡和蛋白质合成等生理过程。

  白鲢鱼卵中还含有丰富的维生素和矿物质,例如维生素A、维生素D、钙、铁等。这些营养素对于人体的健康都有着重要的作用,特别是维生素A和D对于视力、骨骼健康等方面具有重要的作用。

  白鲢鱼卵是一种营养丰富的海产品,其高蛋白、低脂肪的特点使其成为很多人们喜欢的食物之一。加工制作成各种美食也丰富了人们的餐桌。

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