怎么削山药皮不会黑

　　削山药皮时，可以按照以下步骤进行：

　　1.准备工具：山药、刨刀、清水

　　2.洗净山药，用刨刀将外皮向下刨去，留下的白色部分就是山药肉。此时要保持手部干燥，不要把水沾到山药上，否则山药会变黑。

　　3.如果山药肉上已经沾有水，可以用干布或纸巾轻轻擦干。

　　4.在削皮的过程中，可以用清水将山药表面冲洗，以便更好地清除表面的淤泥和污物。但是要注意不要让水渗进山药里面，否则会影响山药的口感和营养价值。

　　5.削好皮的山药可以直接食用或者用来烹饪。

　　削山药皮时要保持手部干燥，尽量不要将水沾到山药上，否则山药会变黑。在削皮的过程中，要注意不要让水渗进山药里面，否则会影响山药的口感和营养价值。削好皮的山药可以直接食用或者用来烹饪。