西红柿西葫芦怎么炒

　　西红柿西葫芦是一道口感清爽，健康美味的素菜。下面是详细的炒制步骤：

　　1. 准备食材：西红柿、西葫芦、葱姜蒜。

　　2. 西葫芦去皮，切成小块；西红柿切成小块备用。

　　3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。

　　4. 加入切好的西葫芦块，翻炒至变软。

　　5. 加入切好的西红柿块，翻炒至变软，出香气。

　　6. 加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。

　　7. 加入少许白糖，翻炒均匀后出锅。

　　1. 炒葱姜蒜时火不要太大，避免烧焦；

　　2. 炒西葫芦要翻炒均匀，让每一块都变软；

　　3. 加入西红柿后，要炒至变软，并且出香气；

　　4. 最后加入白糖，可以提鲜美味，但不要加太多。