蚕豆和小乌子能不能同食

　　蚕豆和小乌子不能同食。因为蚕豆含有一种叫做草酸的物质，而小乌子则含有一种叫做草酸酯酶的酶。这种酶可以分解草酸，防止草酸在小乌子体内积累而引起中毒。如果蚕豆和小乌子一起吃，草酸和草酸酯酶会发生化学反应，产生有害的物质草酸酯，会对人体造成危害，包括中毒、恶心、呕吐、腹泻等症状。我们平时在搭配食物时，需要注意一些不能一起食用的食物，以免对身体造成伤害。