板栗炒前能不能用水洗

　　可以使用水洗板栗，但是需要注意以下几点：

　　1. 清洗前先将板栗的外皮切割一个小口，以免在煮炒时板栗爆裂。

　　2. 用清水冲洗板栗时，可以将板栗放入大碗或盆中，用水冲洗，同时用手搓揉板栗表面，以去除表面的污物和杂质。

　　3. 清洗完毕后，用清水冲洗干净，以确保所有的污物都被冲洗掉。

　　4. 清洗完毕后，可以将板栗放在纸巾或者毛巾上晾干。

　　用水洗板栗可能会使板栗的口感变得湿润，在炒制板栗时需要额外加热以去除多余的水分，以确保板栗的口感和味道。