包粽子粽叶有什么不同

　　粽子粽叶是包裹粽子用的材料，常见的粽叶有两种，一种是茭白叶，另一种是竹叶。

　　1. 茭白叶：

　　茭白叶是由茭白植物的嫩叶制成的，呈现深绿色。茭白叶具有柔软细腻的特点，煮熟后粽子皮质酥软，口感更加细腻。茭白叶包裹的粽子常见于江浙一带，尤其是浙江、福建、江苏等地。

　　2. 竹叶：

　　竹叶是竹子的叶子，有鲜绿色和黄褐色两种。竹叶比茭白叶稍厚一些，纹理较明显，质地稍硬。煮熟后的竹叶粽子皮质略厚，口感稍有嚼劲，同时也更加具有竹叶的清香味。竹叶包裹的粽子常见于广东、广西、福建等地区。

　　茭白叶和竹叶是两种常见的粽叶材料。茭白叶柔软细腻，适合包裹口感更加细腻的粽子馅料，常见于江浙一带；竹叶略厚带有明显纹理，适合包裹口感略有嚼劲、具有竹叶清香味的粽子馅料，常见于广东、广西等地区。