自制豆瓣发霉了怎么办

　　如果自制的豆瓣发霉了，你可以进行以下步骤进行处理：

　　1. 将发霉的豆瓣完全丢弃：发霉的豆瓣可能会产生毒素，因为最好不要尝试去除发霉部分或者只食用未受霉菌污染的部分。您应该将整个发霉的豆瓣都丢弃掉。

　　2. 检查其他存放区域：如果您还保留其他的豆瓣或者其他食品，建议仔细检查它们是否受到霉菌污染，特别是如果它们存放在相邻的地方。如果其他豆瓣没有出现发霉迹象，则可以继续食用。

　　3. 清洁存放容器：如果您发现豆瓣发霉，那么存放容器可能也受到了霉菌的污染。请使用热水和洗碗液将容器彻底清洗干净，或者使用消毒酒精擦拭容器内部。

　　4. 避免受潮：豆瓣容易吸湿并滋生霉菌。为了防止豆瓣发霉，您可以做一些预防措施，如在存放豆瓣的容器中加入少许食盐或者保持干燥通风的环境。

　　5. 注意存放温度：豆瓣的理想存放温度是在常温下保存。如果您住在潮湿或者高温的地区，建议将豆瓣存放在冰箱中，以防止霉菌的生长。

　　一旦发现自制的豆瓣发霉，请及时将其丢弃，并采取措施清洁存放容器，以防止霉菌的再次生长。特别是食品安全问题，我们务必要保护好自己和家人的健康，避免食用发霉食品。