菠萝蜜红色能不能吃

　　菠萝蜜红色部分一般来说不能食用。菠萝蜜果肉中含有一种叫做山奈酚的物质，这种物质在未成熟的时候会集中在果肉中心和果皮中，而在成熟的时候则会转移到果肉中。山奈酚具有一定的毒性，可能会对人体造成伤害。菠萝蜜红色部分一般不建议食用。

　　也有一些地方的居民认为菠萝蜜红色部分是可以食用的，且含有一定的药用价值。他们会把红色部分削去一层后，将其切碎然后用盐腌制，最后加入一些辣椒和其他调料食用。这种做法传统上被认为可以帮助消化和减缓腹泻等症状，但并未得到科学证明。建议大家不要食用菠萝蜜红色部分，以避免潜在的健康风险。