草菇变色了能不能吃

　　草菇变色后不建议食用。草菇的变色可能是由于氧化反应或者细菌感染，这些因素会导致草菇的质量和食用安全性下降。

　　如果草菇变色且变质，有可能会产生毒素，会对人体健康造成威胁。如果发现草菇变色或者出现腐烂的情况，就应该避免食用。

　　即使草菇表面变色，内部仍然可能是新鲜的。如果要食用草菇，建议先剥去表面变色的部分，检查内部情况，如果发现不正常，还是不要食用为好。

　　草菇变色后不能直接食用，以免对人体健康造成威胁。