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整条的黄瓜皮怎么腌制

2023-06-03 16:40:43

  腌制整条黄瓜皮需要以下材料:

  整条黄瓜皮

  1/2 杯盐

  1/2 杯白糖

  1/2 杯白醋

  2 杯水

  2 瓣大蒜

  1 茶匙黑胡椒

  步骤:

  1. 将整条黄瓜皮清洗干净,切成所需长度。

  2. 在一个大碗中,将盐、白糖、白醋和水混合在一起,搅拌均匀。

  3. 将黄瓜皮放入混合液中,确保每一块都被液体覆盖。

  4. 加入大蒜和黑胡椒,搅拌均匀。

  5. 用保鲜膜覆盖碗,放在冰箱里腌制至少 24 小时,最好是 2-3 天。

  腌制过程中要确保黄瓜皮完全被混合液覆盖,以确保腌制的均匀性。为了增加味道,可以加入调料,如大蒜和黑胡椒。腌制完成后,可以将黄瓜皮切成薄片作为开胃菜,或直接食用。

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