玉米穗煮熟的功效与作用

　　玉米穗是一种常见的食材，煮熟后味道清甜可口，营养丰富，具有以下功效与作用：

　　1. 促进消化：玉米穗中富含纤维素和多种维生素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。

　　2. 改善贫血：玉米穗含有丰富的铁和维生素B族，能够促进红血球的生成，改善贫血症状。

　　3. 降血糖：玉米穗中含有的糖类和膳食纤维能够降低血糖水平，有助于控制糖尿病。

　　4. 抗氧化：玉米穗中含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老，预防多种疾病。

　　玉米穗还有清热解毒、利尿消肿的作用，可以帮助体内毒素的排出。但玉米穗中含有一定的淀粉质，糖尿病患者或肥胖者应适量食用。煮玉米穗时要避免加入过多的盐或油，以保证其营养价值。