生花生的脂肪含量是多少

　　生花生的脂肪含量约为44-56%，这主要是由于其含有丰富的油脂。其中，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸所占比例较高，具有一定的营养价值。尽管生花生含有较高的脂肪，但其中也含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用对人体健康有益，但过度食用容易引起肥胖等问题，特别是炒熟的花生仁更需要注意摄入量。