蓝风车奶油怎么打发

　　打发奶油的步骤如下：

　　1. 准备工作：将奶油放入冰箱冷藏室中，待奶油温度降低到低温状态，才能进行打发。

　　2. 打发奶油：将冷藏的奶油倒入打蛋器中，低速打至奶油变软。

　　3. 继续打发：将打蛋器调至高速继续打发，同时可以加入白糖或香草精等调味品。打发奶油的时间应该根据奶油的质量和温度而定，一般需要打发到奶油变得非常细腻、有弹性和光泽。

　　4. 注意事项：打发奶油的过程中，需要不断搅拌以免出现块状或者分离的情况。打发好的奶油可以立刻使用，但是需要在低温状态下保持，否则会迅速变稠变硬。