波士顿大龙虾怎么弄

　　要做出美味的波士顿大龙虾，我们可以按照以下步骤进行：

　　1. 选择新鲜的波士顿大龙虾。选择时，要注意龙虾的外壳应该坚硬、有光泽，腮部应该是鲜红色的，没有异味。

　　2. 准备一个大的锅或者蒸锅，加入足够的水，水量要能够完全覆盖住龙虾。将水烧开。

　　3. 在水中加入一些盐和香料，例如迷迭香、黑胡椒等，可以提升龙虾的味道。你可以根据个人口味来添加调料。

　　4. 将龙虾放入沸水中，注意一定要将整只龙虾完全浸泡在水中。盖上锅盖，烹饪时间根据龙虾的大小而定，通常大约需要煮10-12分钟。

　　5. 在等待的过程中，可以准备一些蒜蓉黄油作为蘸料。将黄油融化，加入蒜蓉，稍微煮一会儿，让蒜蓉的味道充分渗入黄油中。

　　6. 煮熟的龙虾应该呈现出橙红色，肉质变得白嫩。使用锅铲或者钳子将龙虾取出，放在一个大的盘子或者托盘上。

　　7. 在盘子旁边放上一碟黄油蘸料，可以撒上一些新鲜的香菜碎或者香葱碎来提升口感。

　　8. 可以将龙虾从中间剖开，用剪刀剪开龙虾身体的背部，这样更容易取出肉质。再将剪开的龙虾整齐地放在盘子上。

　　9. 用大龙虾夹或者牛排刀打开龙虾的鳞状外壳，取出肉质部分。通常，最好的肉质部分是尾部和爪子。

　　10. 将取出的龙虾肉放在个人盘子上，可以用蒜蓉黄油蘸料蘸食，搭配鲜香的面包或者米饭一起享用。

　　这样，你就可以品尝到美味的波士顿大龙虾了！记得加入适量的调味料，以增添风味，让你的味蕾享受一次美妙的盛宴。