水果的保存温度因种类而异。温带水果如苹果适合在0℃到1℃之间储存,热带水果如香蕉则需在较高温度如6℃到8℃下保存。对于浆果类水果,如草莓和葡萄,建议在0℃到2℃之间储存。水果冷库内的湿度也需保持适宜,一般在80%到90%之间,以防止水果过度脱水或腐烂。
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