黑枸杞怎样保存时间长

　　为了延长黑枸杞的保存时间，可以采用以下几种方法：

　　1. 阴凉干燥处保存：黑枸杞吸收水分后容易受潮变质，甚至发霉，所以在保存时可以用保鲜袋装好，选择阴凉干燥处来保存。避免阳光直射和高温，这样可以有效地延缓黑枸杞的氧化和变质过程，保持其品质和营养价值。

　　2. 冰箱冷藏法：黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低细菌的活性，使其保存时间更长一些。建议将黑枸杞装入密封性能好的容器，如玻璃罐或陶瓷罐中，确保与空气和水分隔绝，避免受潮和氧化。然后，将容器放入冰箱冷藏，温度保持在0-4度左右。

　　3. 干燥剂保存：在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂，能起到防潮的作用。干燥剂可以吸附潮湿食物中的水分，帮助保持食物的干燥。

　　4. 塑料真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，再将去除杂质的黑枸杞放进塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空气，然后放置在阴凉处保存。要注意石灰不宜放多，也要多进行检查，以免出现漏气的现象。

　　如果黑枸杞在保存过程中出现霉变情况，可以将霉变的黑枸杞放在圆簸箕中，双手将结块的先搓散，并且挑出严重变质的，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。

　　为了保持黑枸杞的品质和营养价值，建议将其放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。采用适当的保存方法，如密封保存、冰箱冷藏、干燥剂保存或塑料真空保存法，以延长其保存时间。在食用时，也要注意适量原则，不要过量摄入。