桃核黄皮和红皮的区别

　　桃核黄皮和红皮的区别在于外观和口感。黄皮桃核的皮色呈黄色，果肉较软、甜、多汁，口感较柔和。红皮桃核的皮色呈红色或粉色，果肉较脆、清脆、口感较鲜美，适合生食。红皮桃核的营养价值比黄皮桃核稍高，含有更多的类胡萝卜素和维生素C。