冻生蚝怎么做好吃

　　冻生蚝可以用来做生蚝刺身或者烤蚝等菜品，下面是一个简单的生蚝刺身做法：

　　材料：

　　冻生蚝

　　酱油

　　葱姜丝

　　柠檬片

　　做法：

　　1. 将冻生蚝放在盘子里稍微解冻一下。

　　2. 把葱和姜切成丝，柠檬切片备用。

　　3. 在一个小碗里加入适量的酱油，放入葱姜丝搅拌均匀。

　　4. 把酱油葱姜汁淋在蚝肉上，再放上柠檬片即可。

　　注意事项：

　　冻生蚝解冻的时间不宜过长，否则容易变得水涨味重。

　　酱油葱姜汁的量要适量，过多会掩盖住冻生蚝的鲜美味道。

　　生蚝刺身最好现做现吃，不宜久放。