青柿子要等到完全成熟才能食用,否则会带来口感不佳和消化不良的问题。
成熟后的青柿子可以用刀片在顶部切开,挖出里面的肉质部分食用。也可以将它们洗净后,削皮切成薄片,晒干后保存。晒干后的青柿子可以当成干果来吃,或者放在热水里泡开后作为茶饮享用。
为了改善青柿子口感,可以在冷藏室中保存数天,等到柿子变软后再开吃,这样会更甜更美味。
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