白条鸡怎么做好吃

　　白条鸡是一道很受欢迎的家常菜肴，下面是一种做法：

　　材料：

　　白条鸡

　　姜片

　　葱段

　　料酒

　　盐

　　生抽

　　老抽

　　糖

　　鸡精

　　水

　　做法：

　　1. 先将白条鸡洗净后，切成大小均匀的小段，姜片和葱段备好。

　　2. 开火热锅，加入适量的油，将白条鸡放进去煸炒。

　　3. 待白条鸡变色后，加入姜片和葱段，煸炒香。

　　4. 加入适量的料酒，煸炒一会儿。

　　5. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精，翻炒均匀。

　　6. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

　　7. 待汤汁收浓，白条鸡煮熟后即可出锅。

　　8. 最后可以根据个人口味加入适量的调料，如花椒粉、胡椒粉等。

　　温馨提示：

　　1. 在炖煮的过程中，需要时不时地加入适量的水，以免白条鸡煮糊。

　　2. 煮白条鸡的时候，可以加入莲藕、土豆等配菜，增加营养和口感。