怎么做好吃的煎饼

　　以下是制作一份好吃的煎饼的步骤：

　　材料：

　　面粉 120克

　　鸡蛋 1个

　　水 200毫升

　　盐 适量

　　油 适量

　　步骤：

　　1. 将面粉和盐混合在一个碗中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

　　2. 慢慢地加入200毫升水，搅拌至没有面粉粒。让面糊静置约10分钟。

　　3. 取一个平底锅，将它加热至中高温，加入少量油（约1汤匙），摇晃锅子以涂匀油。

　　4. 倒入一小勺面糊，向四周倾斜锅子，让面糊均匀地分布在锅底上。

　　5. 等待30秒至1分钟，直到底部变金黄色，然后用铲子翻转煎饼。

　　6. 在另一侧继续煎制，颜色变金黄后，取出并重复以上步骤，直到面糊用完。

　　小贴士：

　　可以根据口味添加适量的葱花或胡萝卜丝等馅料。

　　煎饼可以与甜或咸的食材搭配，如果酱、花生酱、果脯、火腿、鸡蛋或鸡肉等。