生蚝粥怎么做好吃

　　生蚝粥是一道经典的海鲜粥品，具有清香、滋味浓郁的特点。下面是一份简单易学的生蚝粥食谱，让你轻松制作美味的生蚝粥。

　　材料：

　　1.生蚝12个

　　2.米饭150克

　　3.姜3片

　　4.葱1根

　　5.盐适量

　　6.鸡粉适量

　　7.水800毫升

　　8.花椒适量

　　9.料酒适量

　　步骤：

　　1.将米饭洗净，在锅里加入800毫升水，煮沸后加入洗净的米饭。

　　2.加入3片姜和1根葱，煮开后盖上锅盖，转小火，煮约35分钟或至米饭煮烂。

　　3.生蚝用清水洗净，放入碗中，加入料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

　　4.在另一锅中加入适量水，加入适量花椒，将生蚝蒸熟。

　　5.将蒸好的生蚝加入煮好的米粥中，煮开后加入适量盐和鸡粉，搅拌均匀。

　　6.将生蚝粥装入碗中，即可享用。

　　小贴士：

　　1.生蚝粥在煮的过程中，需要经常搅拌，防止米饭粘锅。

　　2.如果粥煮太稠，可以根据个人喜好加入适量开水。

　　3.可以根据自己的口味调整盐的用量。