酸奶可以加热喝吗 酸奶加热可以喝吗

　　酸奶不能加热。因为如果酸奶被加热，大量的活性乳酸菌就会被杀死，物理性质也会发生变化。此时，酸奶会产生分离沉淀，味道和味道会消失，其营养价值也会降低。

　　但酸奶可以在温暖后饮用。温热后，酸奶中的乳酸菌不会被杀死，但会增加其活性，其独特的医疗保健效果会更大。酸奶的加热是有限的和条件的，加热温度不能太高。如果你想喝加热的酸奶，你可以使用水温计来确认水温在30到50摄氏度之间，然后浸泡酸奶约3分钟，然后感觉温和地喝。

　　购买酸奶时，应识别其中的菌种。酸奶中所含的菌种决定了酸奶的营养价值。