微量元素是人体内含量小于体重万分之一的元素。铜是必需的微量元素,是人体不可或缺的一部分。
铜是人体必需的营养物质。当人体缺乏铜时,它会引起各种疾病。例如,贫血和骨质疏松症、冠心病和白癜风。女性缺铜可能导致不孕。适当的铜会给人体带来好处。当过多的铜进入人体时,人们会出现恶心、呕吐和急性溶血等中毒现象。
为了保持健康,成年人应该每天摄入适量的铜。孕妇和婴儿应该翻倍。铜广泛分布在各种食物中,不偏食是预防铜缺乏的主要措施。缺铜时,应补充富含铜的食物,如食用动物肝肾、甲壳水产品、硬果、叶菜等。
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