饺子的起源有很多说法,但最早的记载可以追溯到中国东汉时期的《说文解字》中,其中有一段记载:“饺子,饺糜也,其形如角。”饺子的起源可以追溯到中国古代的一个叫做“角子”的食品,后来通过不断发展,演变成了现在的饺子。至于饺子的具体发明人,因为历史久远,已经无法考证。
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