醇香和纯香菜籽油的区别

　　醇香和纯香菜籽油的区别在于，醇香菜籽油是通过低温压榨和高温蒸馏等特殊工艺提取制得的，具有独特的花香和果香，口感醇厚，适合用于烹调高档菜肴和制作沙拉等；而纯香菜籽油则是经过简单的压榨和过滤等工艺制得的，没有经过特殊加工处理，味道清淡，适合用于日常烹调。醇香菜籽油还含有更多的芳香物质和营养成分，如维生素E和不饱和脂肪酸等，相比之下更具有营养价值。