惊蛰节气最大的特点是阳气升高,气温升高,春雷突然移动,雨水增多。冬眠动物开始四处活动,一切都充满活力。惊蛰是24节气中的第三个节气,是受节律变化影响的自然生物萌发生长的现象,在农业中也具有重要意义。
惊蛰的象征意义是
桃始华;二候仓庚鸣;三候鹰化为鸠。
“惊蛰”节气后,南方暖湿气团开始活跃,气温明显升高。淮北常年节气平均气温为6~淮河以南7℃~8℃,比"惊蛰"节气升高3℃以上。
黄淮地区的温度从南到北稳定上升到5℃以上,温度稳定上升到5℃,是农业生产的重要气象边界温度,表明树木开始发芽,春季生长,春季作物开始播种。淮北地区常年节气平均降雨量为15~淮河以南20毫米~40毫米。
什么是惊蛰习俗?
惊蛰雷动,百虫“惊而出”,从土壤和洞穴中出来,于是昆虫和蚂蚁开始活动,逐渐遍布农村和家庭,或伤害庄稼,或滋扰生活。在惊蛰期间,各地的民间都有不同的除虫仪式。
客家民间以“炒虫”的方式,达到驱虫的功利目的。在惊蛰的那一天,有些地区应该吃炒豆。在少数民族地区,广西金秀的瑶族家家户户在惊蛰时都应该吃“炒虫”。
“虫子”炒好后,放在大厅里,全家人围坐在一起吃饭,边吃边喊:“吃炒虫,吃炒虫!”尽兴的地方还需要比赛。谁吃得越快,嚼得越响,大家都会祝贺他为消灭害虫做出了贡献。其实“虫子”就是玉米,取其象征意义。
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