白醋和小苏打会剧烈反应并生成二氧化碳,二氧化碳增加水的表面积,使水的蒸发速度变快,使其降温。
反应说明:小苏打是碳酸氢钠,白醋中含有醋酸,碳酸氢钠与醋酸发生复分解反应,生成醋酸钠与碳酸,而碳酸不稳定会继续分解为二氧化碳和水。
碱面和小苏打的区别
小苏打学术名称
小苏打是什么
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