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山药粉条是纯山药做的吗

2021-10-27 16:09:31

  山药粉条不是纯山药做的,其中还添加了红薯、土豆等食材,使其味道更佳、口感更丰富。现在市面上大部分售卖的山药粉条其原材料都是天然种植的,并且采用了传统的制作工艺,因此吃起来更放心,更安全。

  山药粉条就是用山药做的吗

  山药粉条是一种手工制作的粉条小吃,其口感细腻Q弹,十分有嚼劲。现在市面上售卖山药粉条的品牌比较少,其中铁棍山药粉条知名度较高。铁棍山药粉条的原材料是温县正宗的铁棍山药,其采用了传统的手工制作工艺,所有的操作手法都是传统手艺,最大程度上保留了山药的营养成分。

  山药是一种药食兼用,营养物质丰富的薯蓣科植物。长期以来,山药只是被作为传统蔬菜食用,而有些烹饪方法不仅会造成山药的营养物质流失,还会使其口感和味道发生改变。山药粉条的出现,凭借其传统手工制作工艺充分保留了山药的营养成分,且口感与味道都被大众接受且喜爱。

  山药是日常生活中十分常见的食物,但是吃山药是有禁忌的。山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用会导致血糖升高。山药中含有丰富的淀粉,对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者是不利的,因此这类人群应少食用山药。食用山药需要注意的地方很多,在生活中我们要多加谨慎服用,切忌过量食用。

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