能。不过不需要放太多水,只需要漫过南瓜一些即可,因为南瓜本身也有水分。水煮老南瓜一般不需要放其他调料,只要清水,南瓜切片,放进锅里,加水,小火,慢慢煮,煮软了就可以了。
南瓜南瓜原产自墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍种植。明代传入中国,现南北各地广泛种植。
南瓜是喜温的短日照植物,耐旱性强,对土壤要求不严格,但以肥沃、中性或微酸性沙壤土种植最佳。
南瓜的优点非常明显,它产量大、易成活、营养丰富,荒年可以代粮,故又称“饭瓜”“米瓜”,是人们饭桌上的家常菜。
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