如果水果发生霉变坏了一部分,剩下的不建议吃。如果水果已经腐烂,说明细菌已经在水果内繁殖生长,包括还没腐烂的部分其实已经被细菌、真菌污染了,只是我们肉眼看不到而已,所以不建议把腐烂的部分切除后继续吃。
如果不是自然腐烂的水果,而是磕到、碰到的皮外伤,在短时间内削掉烂的部分,剩下的是可以吃的。
我们切除水果腐烂的部分仅仅是切除了霉菌菌丝已成型的部分,还有潜伏在果肉内的霉菌没有切除。
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