烤箱200度左右火预热后,再放入榴莲进去烤20分钟左右,待榴莲肉表面变得焦黄即可。根据不同的烤箱可设置不同的时间,直至看到榴莲颜色变至金黄,表面稍焦即可。
烤榴莲的温度和时间榴莲果被称作“亚热带水果中的王者”,是一种营养成分非常高的食材。榴莲果的营养成分很高,它带有很高的糖分,而且含淀粉11%,糖份13%,蛋白3%,也有多种营养元素,人体脂肪,钙,铁和磷等。
由于榴莲味道较重,如接受不了新鲜的榴莲,可以试着将榴莲烤一下。控制熟度,把榴莲果烤到色调变深、肉变酱最适合。
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