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锅里有油能直接放水吗

2021-11-21 02:50:34

  锅里有油不可以直接放水,因为在油烧热的情况下加水会出现爆沸的现象,锅内的油会飞溅出来,很可能会导致烫伤。平时炒菜往锅内加水前,可以先放入一些蔬菜稀释油,之后再加水就不会导致锅内的油大量溅出。

锅里有油不能直接放水

  锅里有油不能直接往里面加水,在锅内的油已经烧热的情况下,往里面加水会出现爆沸的现象,水会瞬间气化膨胀并携带热油四处飞溅,可能会导致烫伤。

  平时炒菜需要往油锅内加水时,建议在油烧开后先加入一些蔬菜,这样可以将油稀释,锅内的油也不能聚在一起,这时加水就不会溅出大量油。

  在厨房炒菜遇到油着火的情况时,需要注意不要尝试用水灭火,最好的方法是用锅盖盖住,火焰与外界的空气隔绝后,自然就会熄灭。

(GuoLiYouYouNengZhiJieFangShuiMa)

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