百科 迷你百科

山药熬粥搭配什么好

2021-11-10 11:39:56

  红豆山药粥的做法:准备适量红豆,再准备少量燕麦片,一些玉米;将红豆清洗干净放入砂锅中,用中火慢慢加热,至锅中水煮开,关火,不要开盖,焖30分钟,山药削去外皮,洗净切小块;燕麦片切碎一些,将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟,30分钟后继续中火煮至锅中水再次开后即可。

  紫薯山药粥的做法:准备适量大米,山药,新鲜紫薯,少许冰糖;把山药,紫薯洗净切块,先把大米清洗干净,放进电饭锅里面,加入适量的水,熬煮一个小时,在米粥熬到20分钟左右的时候,可以放入紫薯和山药,然后继续煮,到食物烂了为止。后15分钟放入冰糖即可。

  山药不可与猪肝一起熬煮,山药富含维生素C,而猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,当维生素C遇金属离子,会加速氧化而破坏营养物质,从而降低了营养价值。

相关信息

猜你喜欢