怎样快速烧毛豆

　　1、将毛豆用剪刀将两端剪一个小口，然后将其清洗干净，将表面的毛豆洗掉。

　　2. 锅中油烧热后，加入大蒜爆香，然后下干辣椒和下毛豆翻炒，加适量的老抽和生抽上色。

　　3、往锅中加入适量的清水，水没过毛豆即可，然后放入适量的糖和盐，等到毛豆入味以后，加如调味料调味即可。