苦瓜和茄子能一起吃吗

　　苦瓜和茄子是生活中常见的一道菜，也是一道极为经典的养生菜，两种食材的性质一样，清热的效果事半功倍，而且茄子对于血压、血脂都有很好的调节作用，两者一起搭配非常适合老年血压高的人群，它可以帮助调节和缓解心血管疾病。

　　苦瓜和茄子营养很丰富，特别是茄子所含的蛋白质、维生素、糖类及矿物质等，对身体的好处都很大。这道菜夏天最适合搭配着来吃，可补充营养，又有一定的食疗功效。